食欲。二男(小家料理)日本料理
約莫是二、三年前,曾因舊同事的介紹品嚐了這驚為天人的一味~二男小家料理,期間,也曾帶著家人來食,那時的二男,還在一間小小的店裡,一樣要事先預約才能食得。
原文:http://blog.xuite.net/scholastica1979/lovetour/206510600
暨最後一次出沒二男後,中間隔了大約一年多的光景,而原來的二男搬移了店面,換到看似大間的店面。
不知是開始懷念丼飯的滋味抑或是生魚片的鮮美,昨日,臨時起義想到二男再嚐鮮,沒有訂位是危險的,但是,為了一償口腹之欲的心願,還是決定用時間換取,早早在現場等,不料,在營業時間前約20分到現場時,排隊人潮早已人滿為患,碰運氣吧!心想,但仍期盼能嚐到記憶中的美味。
不同原來的店面充滿日本風味,新的店面裝潢更有質感,但少了當時那些特色,倒是門口多了這個大燈籠和豪氣的招牌:
二大一小的世界,很難多點些什麼,我們只乖乖地ODER了二份男子漢丼飯、一份生魚片、三碗湯,就在吧台上等候上菜。
和從前二男不同的地方是,當時的湯是免費喝到飽,如今一碗二十元,當時還沒有服務費,如今要加收5%,anyway,都來了,也不會為了這些調整而放棄前面漫長的等待(11:30開門後,我們這現場排隊的仍只能等到12:30後,幸好附近有個百貨,稍可打發中間的時間)。
記得那時孩子愛喝它的湯及毛豆,雖然加了價,內容物卻依舊有魚有蝦頭,孩子喝得津津有味,連我碗內的蝦頭被孩子嗑掉了啦!嗚~
很快被孩子將盡完食的模糊毛豆身影 |
無聊地從吧台最邊側往前回拍,沒拍到隔壁桌的美食,也看不出自己到底想表達什麼?
丼飯終於來了!想念的味道!
手機在側,卻在此刻先把飯挖給孩子,忘了先餵食手機,幸好孩子的爸動口不算快,整碗僅少了一、二片的生魚片,還可上相。
慢慢地咀嚼,刻意品嚐入口的每一個味道,醋飯的香氣裡兼具飽滿的口感,新鮮生魚片依舊充滿溫潤,薑片與哇沙米醬和諧卻不突兀的刺激口舌和鼻子,爽口的蘆葦搭配茶香,又是另一種轉換,每一次的入口後,嘴裡還留有食物的香氣。就是這樣的好滋味,讓我一再回味,至今仍找不到可以比擬或取代的味道。
回程路上,食物的好滋味讓我想起在主婦聯盟時,總會嚐到不同社員們料理的功力,一樣地讓人齒頰留香,但是,日本料理,至今仍是「二男」深得我心,雖然,因為市場機制,讓它得改變與調整營運模式,也讓我無法像從前能輕易地就來到這裡品嚐美食((據說目前要提早約一個半月才能預訂得到,或者像今天現場等待),但是,這久久一次的品嚐,卻讓人醉。
感謝食物療癒了身體和心靈,在這初春的午後,再次帶來的美好回憶。
二男在哪裡?
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